أكدت وزارة الزراعة الأمريكية؛ أن العفن الأسود الذي يظهر على نبات البصل، ناتج عن فطر شائع في التربة يسمى «أسبرجيلوس نيجر». وذلك بعد رصد حالات متفرقة من المصابين بفيروس كورونا، تعاني من «الفطر الأسود».
وعلى الرغم من عدم انتشار الفطريات المسببة لهذا المرض بصورة كبيرة في مصر، إلا إنه خلال العقود الأخيرة، ظهر عدد محدود جدا من الحالات المصابة بالفطر الأسود في مصر. وهذا ما كشفه التقرير الصادر عن قطاع الطب الوقائي في وزارة الصحة.
احذر الفطر الأسود على البصل
رسالة باللغة الهندية تداولتها مواقع التواصل مؤخرا عن البصل برغم فوائده التي نعرفها. حذرت من الطبقة السوداء التي نلاحظها عند شرائه . ونوهت بأن هذا اللون الأسود هو مرض العفن الأسود المنتشر حاليا. ومن هنا انتشرت الشائعات الخاطئة عن علاقة نبات البصل بالمرض.
اقرأ أيضا: «الصحة» تدرس إعطاء جرعة ثالثة من لقاح كورونا للمصريين
وأشار الطبيب شيش آر ناوانج، أن هذا النوع من الفطريات يسبب العدوى في حالات نادرة، ومع ذلك يجب غسل البصل جيدا قبل تناوله. وذلك وفقا لصحيفة «india today».
نكهات لذيذة وفوائد صحية
لا يقتصر دور البصل فقط على إضفاء نكهات لذيذة للطعام فقط. بل يكافح العديد من الأمراض لما له من فوائد صحية متعددة بحسب خبراء التغذية. حيث تحتوي الحبة المتوسطة الحجم على حوالي 90 بالمئة من الماء و40 سعرة حرارية و9 جرامات من الكربوهيدرات أمام الدهون فلا تتجاوز 0.10 جرام.
وعن مادة الكيرسيتين الموجودة في البصل فهي تحمي من الإصابة بمرض السرطان .خاصة سرطان القولون والمعدة. كما يلعب دورا في تقليل الكوليسترول السيء في الدم الذي بدوره يعزز صحة القلب. فضلا عن احتوائه فيتامين سي وبعض المركبات التي من شأنها أن تقوي مناعة الجسم. لذا ينصح خبراء الصحة بتناوله ممزوجا مع العسل لمعالجة نزلات البرد والحمى .
اقرأ أيضا: تحذير.. مرضى الجيوب الأنفية الأكثر عرضة للإصابة بـ«الفطر الأسود»
هذا ويساعد أيضا في وقف النزيف الأنفي وذلك من خلال وضع شريحة أسفل الأنف واستنشاقها إضافة إلى مساهمته في تنظيم معدل السكر في الدم لاحتواء جذوره على مادة الكروم.
ويؤكد خبراء التغذية أن البصل يساعد على النوم لاحتوائه على حمص الفوليك. كما يقلل من الشعور بالاكتئاب فيما يعد النبات أحد أهم مضادات الالتهابات والبكتيريا التي تصيب اللثة.
