محبي القهوة يخوضون تجربة فريدة من نوعها في إكسبو 2020 خاصة في الجناح الإيطالي، حيث يمتلكوا فرصة لاحتساء قهوة الطاقة الشمسية، المصنوعة بطريقة مميزة للغاية.
ويتابع الزائر للمقهى الموجود بالجناح الإيطالي مراحل إعداد القهوة عن طريق الطاقة الشمسية، بدايةً من طحن حبات القهوة حتى وضعها في الفنجان، والتي يتم تحضيرها في وعاء موكا، والمستوحى تصنيعه من مبادئ الاقتصاد الدائري.
ويهدف هذا المشروع الفريد الذي صممته الشركة الإيطالية «كارلو راتي أسوسياتي» إلى توفير تجربة غامرة في عالم القهوة تمر عبر كل واحدة من مراحل دورة حياتها.
طريقة التحضير
أما عن طريقة تحضير قهوة الطاقة الشمسية، يعتمد المقهى على أنبوب سولار موكا، الذي يشتمل على عدد من المرايا التي تتبع حركة الشمس لإنتاج الحرارة ويبلغ ارتفاعه 2.2 متر، وتساعد هذه التقنية المبتكرة في تقليص استهلاك الطاقة خلال مراحل عملية تحضير القهوة، كما تمر المياه عبر أنابيب نحاسية تحتوي على القهوة، من أجل إعدادها بشكل نهائي، وتتم هذه العملية أمام أعين زوار الجناح الإيطالي.
أسطح حبات القهوة
وتجربة الزائر لمقهى الجناح الإيطالي لا تتوقف فقط عند تناول قهوة الطاقة الشمسية ومشاهدة مراحل إعدادها، حيث سيشاهد أسطح حبات القهوة المطحونة والمعاد استخدامها والمحفوظة في قوالب الراتنج، والتي تزين جميع جدران المقهى.
كما تم وضع عدد من حبات القهوة متوسطة الحجم لتنمو وترتفع عن سطح الأرض تدريجيًا مع مرور أيام معرض إكسبو 2020، على أن يتم استخدامها لإعداد القهوة فور نضوجها، لتكون لدى الزوار فرصة للتعرف إلى كيفية زراعة حبات البن، والمرحلة الأولية لعملية إنتاج القهوة.
حفل الافتتاح
ومن ناحية أخرى أقيم حفل افتتاح إكسبو 2020 مساء الخميس الماضي، وسط إشادات عربية ودولية بالحفل المذهل، وتهانٍ وتبريكات من قبل قادة ومسؤولين حول العالم، حول هذا المعرض الاستثنائي والذي يقام في ظروف استثنائية.
وعبر المنصة التفاعلية في الإنترنت، تفاعل أكثر من ثلاثة ملايين شخص في جميع أنحاء العالم مع محتوى المنصة خلال الـ 24 ساعة من انطلاقها.
وفي وقت سابق، أعلن إكسبو 2020 دبي عن إطلاق تطبيقيه الرسمي والأعمال؛ من أجل ضمان الاستفادة القصوى لملايين الزوار من فترة انعقاد المعرض.
ويعتبر معرض إكسبو دبي 2020 أول وأكبر معرض دولي عالمي على هذا المستوى منذ بداية الجائحة، ومن المتوقع أن يستقطب 25 مليون زائر من شتى أنحاء العالم.
