الطعام الذي نتناوله هو المؤثر الأول على حياتنا والطريقة التي سنعيش بها وأيضا يساعد الجسم على مواجهة أي مرض يصيبه بأقل الأضرار الممكنة.
والعديد من الأشخاص يلتزمون بنظام طعام صحي من أجل المحافظة على جسمهم وهو أمر التفت له الجميع مع جائحة كورونا.
فبسبب الجائحة أدرك الجميع ضرورة تناول الطعام الصحي والمفيد للجسم والمقوي لجهاز المناعة من أجل مواجهة المرض.
وبدأ الجميع في الحديث عن أهمية أنواع معينة من الأطعمة من أجل الحصول على جهاز مناعة قوي بمواجهة فيروس كورونا الشرس.
تناول هذا الطعام لتعيش 100 عام
وقام مجموعة من العلماء مؤخرا بدراسة الأماكن الزرقاء حول العالم والتي يعيش فيها الأشخاص لعدد سنوات يصل إلى 100 عام.
ومن خلال تلك الدراسة التي نشرها موقع The American Journal of Lifestyle Medicine حاول العلماء الوصول للنظام الغذائي الأفضل.
وبعد العديد من الأبحاث على الأشخاص الذين يعيشون في تلك المناطق وجد العلماء أن الفاصوليا هي الطعام الأهم لهم.
وخلصت الدراسة إلى وجود 9 قواسم مشتركة بين سكان تلك المناطق ولكن كان أبرزها وأكثرها وضوحا هي تناول السكان للفاصوليا.
وتابعت الدراسة أن الأشخاص في تلك الأماكن يحرصون على تناول كوب واحد من الفاصوليا يوميا.
وأضافت أن السر كان يكم في الفوائد الكبيرة لهذا الطعام حيث يحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والألياف النباتية ولا يحتوي على أي دهون تقريباً.
والكوب الواحد من الفاصوليا يحتوي على 15 جراماً من البروتين و 15 جراماً من الألياف بالإضافة إلى أقل من جرام واحد سكر ودهون.
وكذلك تعرف الفاصوليا على أنها أحد الأطعمة التي تحارب أمراض الاكتئاب وتحسن من الحالة المزاجية للشخص الذي يتناولها.
وأيضا قالت الدراسات الحديثة أن الفاصوليا سواء الحمراء أو السوداء مضاد جيد للالتهابات ومضاد للسكري ومضاد للسمنة والقلب.
