تتعدد قصص وحكايات تحدي الإعاقة والإلهام، والتي من أبرزها حكاية شيف يتحدى الإعاقة بطهي أشهى المأكولات العصرية والتي تتميز بها الكثير من دول العالم، باستخدام قدميه في الطهي.
لم يجد ميجيل أنخيل رومان ألفاريز، مبتور اليدين، أي صعوبة تذكر في ممارسة أنشطته اليومية باستخدام قدميه فقط بعد تطويرهما، إذ يستطيع من خلالهما أن ينجز مهامًا متنوعة وبقدرة غريبة أثارت إعجاب من يعرفونه.
واشتهر «ميجيل» بصورة كبيرة في بيرو، وذلك بسبب براعته في استخدام قدميه في أعمال الطهي لمختلف الأطباق والأصناف، فضلًا عن تمكنّه من إعداد أنواع عديدة من مشروبات الكوكتيل وكأنها مصنوعة من أيدي خبير متمرس، وأصبح مسماه “شيف يتحدى الإعاقة” أيقونة التحدي.
فيديوهات طعام
وانتشرت الكثير من مقاطع الفيديو على مواقع التواصل الاجتماعي تظهر ميجيل رومان أثناء إعداده وجبات من المطبخ البيروفي الشهير.
وكذلك أثناء وجوده في أكاديمية محلية لممارسة رياضة التايكوندو، ثم انتقل «رومان» لاحقًا إلى صالون الحلاقة الخاص به، إذ استغل فرصة تواجده هناك لتحرير المقاطع المصورة باستخدام قدميه التي كانت سببًا في شهرته.
ومن جانبه قال ميجيل أنخيل إنّ أداءه لهذه الأنشطة مستخدمًا قدميه فقط أصبح جزءًا من حياته اليومية، مضيفًا: «أتذكر عندما كنت بعمر الـ20 أو 21 عاما وأحضر الطعام في أحد الأيام، كنت أتحدث إلى شقيقي بقصد الترفيه مُقلدًا مذيعي البرامج التليفونية قائلًا: (مرحبا أيها الأصدقاء، اليوم سنعدّ)»، وتابع: «أعتقد أن تصويري سيكون أمرًا ممتعًا وسيكون مذهلًا، وأمر نادر لا تراه كثيرًا».
وفي السياق ذاته أصبح ميجيل بعد ذلك مُدركًا أنّه بات نموذجًا قويًا لتحفيز الناس من جميع الفئات وليس الأشخاص من ذوي الهمم فقط، وذلك للسعي وراء تحقيق أحلامهم.
هذا بالإضافة إلى أنه قرر أن يدعوا «رومان» جميع الأشخاص من ذوي الهمم ليستمتعوا بالخدمات المجانية في صالون الحلاقة الخاص به، وذلك إيمانًا منه بالمسؤولية المجتمعية.
